Frutta


Il congelamento dei frutti e delle bacche avviene in un tunnel di fluidi shock congelanti.

Il processo di trasformazione è completamente automatizzato

Possibile cernita: 1 prodotto, diversi prodotti.

Contenitore: scanalti, scatole di cartone, contenitori di materiale protettivo, sacchetti di polietilene o di polipropilene, sacchetti di carta a tre strati, o materiale fornito dal cliente

Peso: da 0,2 kg e 25 kg

Fragole - (Fragaria viridis L.)

Negli anni 2006-2007 abbiamo seminato 50 ettari di fragole.
Genere: zenga - zengane, polca, corona.


Le bacche contengono saccarosio, acidi organici ( mela, limone, salicilico, chinino ed altri ), acido fosforico e sali di calcio, ferro, pectina e parti di acido tannico, vitamina C, carotene, tracce di vitamina B, olii essenziali, Phytoncids. Le foglie contengono acido ascorbico 8 250-300 MG ), tracce di alcaloidi ed acido tannico; i rizomi e le radici contengono acido tannico.





Mela - (Malus domestica)

Dall'ottobre 2007 nelle camere di refrigerazione sono conservate, in un ambiente privo di ossigeno e con un nuovo tipo di gas, 100 t di mele della varietà aldared.

Questi frutti contengono acido di vino, acido di limone e di altri acidi organici, Saccharum (glucosio, saccarosio e altri), vitamine C, A, В1, carotene, acido tannico e pectina , microelementi (ferro, potassio, calcio, magnesio e altri), olii essenziali e altre sostanze.







quantita piantate specie prvisione per il futuro - tonn
73,8 М-9 Ayderade, Mutz, Florin,Gala, R.Simirenko, 800 Johnagold, Melrous, Korey, Red Delishes, Golden Delishes, Golden Rezistent 800


Vite - (Vitis)

Dall'ottobre 2007 nelle camere di refrigerazione sono conservate, in un ambiente privo di ossigeno e con un nuovo tipo di gas, 80t di uva della varietà moldava.

I frutti della vite sono ricchi di Saccharum (al 27%), acido tannico, pectina, acidi organici (0,9%), sali di potassio, calcio, ferro, magnesio, manganese, cobalto (0,4%) , Olii essenziali, carotene, vitamine B1, В2, B3, В12, C, P, PP e acido folico. Nelle sementi sono presenti olii grassi (4-19%) e acido tannico (1,8-8%). Le foglie contengono vitamina C.




Ciliegia - (Cerasus vulgaris)

I nostri macchinari consentono di congelare le cigliegie senza noccioli.

Una combinazione di vitamine C, В2 e В6, ferro e magnesio può aiutare coloro che soffrono di anemia. L'acido ascorbico e la vitamina P, l'acido tannico danno tono e forza al sitema circolatorio capillare, riduce la pressione arteriosa ed aiuta l'oganismo contro le radiazioni penetrabili.






Amarena - (Cerasus avium)

Le amarene contengono un 7-15% Saccharum (glucosio, fruttosio, saccarosio), 0,36-1,1% di acidi (mela e di altri), vitamina C. Nel kernel di pietra, un 30% degli olii sono usati nell'industria del profumo. Il legno è usato per il business della falegnameria e per creare strumenti musicali.







quantita piantate specie prvisione per il futuro - tonn
276 Big Chkalov, Small Black, Dilema, Dream, Surprising, Surprise, Megalocarpous, Fairy-tale, General, Romanticism, June. 1500



Albicocca - (Prunus armeniaca)

Le nostre camere di refrigerazione consentono di congelare le albicocce a metà senza i noccioli alla temperatura di -20°C.

I frutti contengono molta vitamina A (che conferisce un colore arancione), nicotina, vitamine В1 e C, sali di potassio. La polpa contiene una grande quantità di Saccharum (4,7-27%; il saccarosio è in maggior quantità nei frutti maturi), un pò di dextrin, di inulina e amido, acidi (mela e di limone) e di altri. I semi contengono olii non grassi (35-60%), sulla composizione chimica vicino a peachy, glicoside amigdalin, enzimi (imulsin e lattosio), acido cianidrico.




quantita piantate specie prvisione per il futuro - tonn
34 Shallow Early, Shallow Late, Red Cheek, Announcement, Pineapple 324


Pesca - (Prunus persica)

Le pesche contengono il 15% di Saccharum, saccarosio e glucosio entra nella loro composizione, vi è anche il fruttosio ma in quantità minori. Acidi organici, ma non molti (mela, vino, limone, chinino) - 0,8%. Pectina -0,6 - 1,3%, cellulosa - 0,9%. I frutti sono ricchi di carotene ~ 0,65-5,5 mg per 100 g, contengono 5,6-8,1 м g per 100 g di vitamina E, 22-110 mg / kg di acido nicotina. Livello di maturità di pasta - 0,55-0,70%. nelle ceneri delle pesche sono stati scoperti 27 elementi minerali, in particolare, il potassio - 300-350, ghiandola di 2,1 м g/100 g






quantita piantate specie prvisione per il futuro - tonn
39 Goldish, Gold Yubiley, Redhaven, Lola, Tourist, Kremlin, Luscious 144


Prugne - (Prunus domestica)

Le nostre apparecchiature consentono di congelare le prugne a metà senza nocciolo.

C'è 10-12% di Saccharum nel prugna da crudo , acidi 0,8%, minerali 0,5%. Ci sono le vitamine C, A, В1, В2.








quantita piantate specie prvisione per il futuro - tonn
14 Reine-claude Altana, Reine-claude Early, Titmouse 140


Pera - (Pyrus domestica)

Le pere durante un pasto sono consumate o fresche o secche. Sono utilizzate in preparazioni nonalcoliche, sotto spirito, liquori ed in altre industrie del settore alimentare per la produzione di succhi di frutta, sciroppi, estratti, vini, ripieni, kvass.I frutti sono materie prime per la preparazione di aceto di frutta o mostarda di pere.Frutta secca servire come sostituto di tè e caffè.

Le pere contenere Saccharum (9-10%), mela, limone acidi (1%), tannico e pectina , olii essenziali, enzimi, sali minerali, vitamina C (12 - 22 м g di%), carotin e vitamina В1 . Più vecchi sono più i frutti deliziosi.



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