Les legumes


Tenues des legumes refrigere sont contre-collages, propos et dans tenue de cube.

Emballages: boоte gofro-carton, conteneurs des plastique, sac polyethylene et sac polypropylene ou materiau du client.

Poids: de 0,2 kg a 25 kg.


Le Cukinni – (Cucurbita)

Cukinni renferment vitamines differentes – 3, В1, В2, acide nicotine. Sur acides organiques dans Cukinni davantage rejoint pomme. Cukinni riche acide, lequel influence role essentiel dans processus sanguification.

Cukinni precieux sommaire composants efficaces oulu pour alimentation correct du personne. Cukinni riche sels mineraux essentiel pour troc substances dans organisme personne. Dans plus sont sels potassium, phosphore, magnesium, calcium. Le legumes renferment plus seche substance (4-8 %), 2,2-2,8% de sucre. Cukinni renferment vitamines differentes - sur В1, В2, acide nicotine. Sur acides organiques dans Cukinni davantage rejoint pomme. Cukinni riche acide, lequel influence role essentiel dans processus sanguification.



La proteine, g, largement Hydrate de carbone, g, non davantage Valeur energetique, kcal
0,6 4,9 23



L’oignon – (Allium сера L.)

L’oignon – (Allium сера L.) c’est deux- annuels, l’allogamie et tout oignon apparteni famille d’oignon. La patrie – l'Asie centrale et Afghanistan. L’oignon accredite a force de condition saveurs auguste de bulbe et feuilles trompettes, aigu rendement et legerete.

L’oignon riche vitamines, particulierement plein ils dans feuilles vertes. Renferme plein sucre 2,4-14% (dans dependance de sorte), proteine et oleolats. L’oignon a bactericide proprietes а les depens de ethers reunions, quoi rajoutent de l’oignon plaisant parfum et saveur simultanement.

L’oignon voulu et consomme legume. Norme consommation d’oignon en an pour seule personne 10 kg.

Se profite dans vue recente et vue refait. Sauf auguste valeur nourrissante et l’oignon a beau proprietes dietetiques.



La proteine, g, largement Hydrate de carbone, g, non davantage Valeur energetique, kcal
1,4 9,0 41



Le poivron - (RG-1)

Le poivron rabaisse degre du cholesterol et desengorge arteres, conjure infarctus. Promouvoit abaissement poussee arterielle. Le poivron est profondement effective ressource dans lutte а prostatite.

Remontrance:
Non tout peuvent employer poivron en repas, puisque ce contre-indication sous gastriques affections.

Raffine de semences piment, en regle generale, farcir des legumes sinon la chair.

Prescription: Le poivron a farcire de fromage de brenis et l’oeuf.
350 gr. – le proivon
140 gr. – le fromage de brenis
1,5 – l’oeuf
40 gr. – le beurre

Incise part superieur du poivron, leve ce en forme le couvercle, tire le pivot avec graines et lave le poivron. Le fromage de brenis melange avec l’oeuf. Le melange rempli les cosses et couvri pour couvercle. Plus tard le poivron roti sur le beurre et faire a la fin dans le four.
Le mets servi dans l’aspect chaud et dans l’aspect froide.
Bon appetit!




Haricots verts

Phaseolus vulgaris L.



La proteine, g 2,7
Hydrate de carbone, g 5,9
Valeur energetique, kcal 61

Le choux

Brassica oleracea L.



La proteine, g 1,8
Hydrate de carbone, g 4,6
Valeur energetique, kcal 27

Le chou de Pekin

Brassica pekinensis



La proteine, g 1,2
Hydrate de carbone, g 2,2
Valeur energetique, kcal 16

La carotte

Daucus sativus (Hoffm.) Roсhl.



La proteine, g 1,3
Hydrate de carbone, g 7,2
Valeur energetique, kcal 34

L’aubergine

Solanum melongena



La proteine, g 1,1-1,2
Hydrate de carbone, g 4,0-4,3
Valeur energetique, kcal 21-25

Le poivron

Capsicum annuum



La proteine, g 1,3
Hydrate de carbone, g 5,3
Valeur energetique, kcal 27

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