Гриби

Холодильний комплекс Компанії “Калина” знаходиться в м. Ковелі, що є центром Волинського Полісся. Протяжність лісів навколо міста становить більш чим 300 км.

Географічне розміщення нашого підприємства дозволяє безперешкодно заготовляти дари лісу. Завдяки швидкій доставці свіжозібраних ягід та грибів на виробництво поживність та корисність продуктів не втрачається. Вміст радіонуклідів жорстко контролюється працівниками компанії.
Овочі

Безпосередніми партнерами Компанії “Калина” є три фермерських господарства, які забезпечують потужності підприємства продуктами власного виробництва. В разі збільшення замовлень чи розширення асортименту закупівля продуктів проводиться в господарств-партнерів, що працюють в усіх регіонах України та за її межами. Якість сировини підтверджується висновками лабораторій наших господарств, а також сертифікатами якості фірм-партнерів.

Плоди та ягоди

Дикоростучі ягоди – скарб українського Полісся. Розмаїття поживних властивостей лісових ягід вражає .Технологічні лінії нашої компанії можуть заморозити, відкалібрувати, почистити, та відсортувати до 100 тон . свіжозібраних ягід на добу. Наприклад : флюідизаційний тунель шокової заморозки (яких у нас два ) здатен за лічані хвилини заморозити продукт до -30?С.


Фрукти

Компанія «Калина» ТзОВ має потужний холодильний комплекс який може зберігати одночасно 1000 тон свіжих фруктів та овочів. Можливе зберігання в газовому середовищі.

Обсяги переробки та замороження фруктів на холодокомбінаті збільшуються щорічно в кратному розмірі . Переробка : мийка, нарізка, калібровка , дрилювання, проводиться на італійському обладнанні. В планах компанії 2008 року доповнити технологічні лінії бланшувальною машиною.

Фруктові сади фірм-партнерів налічують більше 10 000 га. Асортимент: Вишні , черешні, сливи, яблука, груші, персики, абрикоси, виноград та багато іншого.
Овочі-барбекю, гриль

ТМ “Соломійка” представляє унікальну технологію обробки овочів, що добре зарекомендувала себе в Європі. Ви маєте змогу яскраво доповнити свій стіл овочами-барбекю. Гриль, що стане родзинкою гарніру та королем ексклюзивних страв.

В перелік овочів-барбекю, гриль входять:
• баклажани-гриль;
• зукіні (кабачки)-гриль;
• перець-гриль.

Гриль - маркування поверхні овочів рівними полосами способом проходження кільця чи ламінату (заготовка) між двома розкаленими валами. В результаті даної операції поверхня овочів має запечений слід глибиною 1 мм, відстань між полосами 10 мм, ширина полоси маркування 3мм.

Процес переробки звичних нам овочів у незвичну форму проводиться на високотехнологічному італійському обладнанні. Ексклюзивність та неперевершеність смаку підтверджують мільйони задоволених гурманів Європи та світу. Овочі-барбекю, гриль впевнено зайняли свою поличку у холодильниках ресторанів, фастфудів, піццерій та на прилавках маркетів у зручній для споживача упаковці.

Страви на грилі створюють відчуття відпочинку на природі. Смак овочів-барбекю навіюють атмосферу пікніку, що відволікає хоч на мить від трудових буднів. Слабкий запах диму та димний смак переносять нас до компанії барбекю та розкалених вуглів.

Транспорті послуги

Компанія «Калина»ТзОВ надає транспортні послуги :

Рефрежиратори, тентовані напівпричепи,

Зерновози по Україні та за кордоном (TIR).
© 2007 Kalunaua.com  Всі права захищено.
   Студія «Arteфакт»